전체 글 (1) 썸네일형 리스트형 과일 플레이팅 과일 플레이팅과 접시에 담는 음식을 담아내는 플레이팅은 음식의 멋과 맛을 더하며, 보는 즐거움까지 선사한다. 하지만 매일 식탁에서 반복되는 일상의 음식을 플레이팅 할 때도 지켜야 하는 기본 원칙이 있다. 바로 '빛'이다. 이 세상에 빛만큼 음식을 돋보이게 해주는 것은 없기 때문이다. 빛으로 연출한 한 상 차림에서 인생이 보인다! 빛을 내는 방법에 따라 같은 재료라도 전혀 다른 느낌을 줄 수 있다. 또한 어떤 그릇에 담느냐에 따라서도 빛의 효과가 달라진다. 빛을 이용한 가장 대표적인 인테리어 소품 중 하나인 조명은 인간의 감성을 자극해 식욕을 증진시키고 심리적 안정감을 주는 기능 외에도 다양한 생활공간 속 인테리어 요소로 활용된다. 빛을 잘 사용하면 음식의 맛을 배가시킬 뿐만 아니라 요리를 더욱 돋보이게 .. 이전 1 다음